Фитоэстрогены могут принести значительную пользу здоровью женщин и мужчин. Для женщин фитоэстрогены могут помочь уменьшить симптомы менопаузы, такие как приливы жара, ночная потливость и бессонница. Они также могут снизить риск развития остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
У мужчин фитоэстрогены могут помочь поддерживать здоровье простаты и снижать риск развития рака предстательной железы. Кроме того, они могут улучшить состояние кожи и волос, а также способствовать поддержанию здорового веса.
- Снижают уровень холестерина и защищают артерии от жировых отложений, предотвращая проблемы с сердцем и инсульт.
- Предупреждают риск развития рака молочной железы, убивают раковые клетки предстательной железы. Ученые продолжают изучать этот эффект для применения фитоэстрогенов с целью профилактики или лечения рака.
- Улучшают состояние костей в долгосрочной перспективе.
ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ ФИТОЭСТРОГЕНОВ
Льняное семя
Семена льна очень богаты лигнанами – химическими соединениями, которые действуют как фитоэстрогены. Они снижают риск развития рака молочной железы, особенно у женщин в постменопаузе. Вы можете посыпать семенами льна многие блюда, добавлять в выпечку и смузи. В сутки можно употреблять не более одной-двух столовых ложек льняных семян (10–20 г).
Соя
Соя содержит большое количество изофлавонов – фитоэстрогенов, которые могут имитировать действие эстрогена и снижать риск развития рака молочной железы и простаты. Соя также богата необходимыми витаминами и минералами. Она может поддерживать здоровье сердца, выступая альтернативой красному мясу. Если у вас нет аллергии на сою, то можно съедать до 50 г соевого белка в день.
Персики
Персики богаты не только витаминами и минералами, но и лигнанами (обладают противоопухолевой активностью). Достаточно съедать два персика в день.
Чеснок
Регулярное употребление чеснока помогает снизить уровень холестерина и артериального давления, а также предотвратить образование тромбов. Помимо этого, чеснок влияет на уровень эстрогена и помогает уменьшить возрастную потерю костной массы. Рекомендуется съедать 1–3 зубчика чеснока в день.
Семена кунжута
Семена кунжута можно добавлять практически в любое блюдо. Исследования показывают, что они влияют на уровень эстрогена и обладают мощной антиоксидантной активностью, то есть противостоят окислительным реакциям в организме, которые разрушают организм изнутри, борются с хроническими заболеваниями. Облегчают симптомы предменструального синдрома(ПМС). Достаточно съедать 10 г кунжута в день (примерно одна столовая ложка с верхом).
Овощи семейства крестоцветных
Такие овощи, как брокколи, белокочанная капуста, брюссельская капуста и кале, содержат фитоэстрогены, обладающие противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами. Рацион, богатый крестоцветными овощами, снижает риск возникновения многих хронических заболеваний, включая проблемы с сердцем.
Большое количество крестоцветных в рационе может привести к повышенному газообразованию. Лучше есть обработанные овощи, не более 1–2 порций в день.
Сухофрукты
Сухофрукты содержат большое количество питательных веществ и являются мощным источником различных фитоэстрогенов. Курага, финики и чернослив особенно ими богаты. Более того, в сухофруктах много клетчатки и других важных питательных веществ, которые делают их полезным и вкусным перекусом. Оптимальная норма сухофруктов – 50 г в день. Плодов, которые содержат много сахара (изюм, финики, инжир), рекомендуется съедать не более 20–30 г.
Ягоды
Ягоды, особенно клубника, клюква и малина, богаты витаминами, минералами, клетчаткой и полезными растительными соединениями, включая фитоэстрогены. Без вреда для здоровья и фигуры следует съедать не более 300 г ягод в день.
Пшеничные отруби
Пшеничные отруби содержат высокую концентрацию фитоэстрогенов, в частности лигнанов (обладают противоопухолевым действием). По результатам исследования выявилось, что пшеничные отруби, измельченные в очень крошечные «микронизированные» частицы, гораздо эффективнее повышают уровень эстрогена в крови при употреблении в пищу. Рекомендуется употреблять не более 30 г отрубей в день.
Тофу
Тофу изготавливается из свернувшегося соевого молока, спрессованного в твердые белые кубики. Это популярный растительный источник белка, особенно в веганской и вегетарианской диетах. В тофу один из самых высоких уровней содержания фитоэстрогенов-изофлавонов среди всех соевых продуктов. Изофлавоны по биологическому действию близкие к эстрогену, обладающие эстрогеноподобным действием при недостатке собственных гормонов и компенсирующие негативные эффекты эстрогена при его избытке. Применение изофлавонов способствует снижению частоты приливов, потливости, головных болей и других симптомов, наблюдающихся в климактерическом периоде.
Сыр тофу универсален и может использоваться в различных блюдах. Он хорошо сочетается со многими продуктами и специями, принимает вкус продуктов, соусов, супов, придаёт блюду дополнительную текстуру. Взрослому человеку рекомендуется съедать 50–80 г тофу в день.
Фитоэстрогены являются важным компонентом здорового питания для женщин и мужчин. Они помогают поддерживать гормональный баланс, улучшают общее самочувствие и снижают риск развития различных заболеваний. Важно включать в свой рацион продукты, богатые фитоэстрогенами, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.
Друзья, не забывайте пользоваться функциями нашего логотипа 
он расположен в шапке сайта, слева:
Нажимая на логотип, вы всегда переходите на страницу с Меню, где можно выбрать, например, Звукотерапию или что-то ещё…
Логотип работает как в мобильной, так и в компьютерной версиях.
